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【フライが美味しい】ちょっと慣れない魚を料理してみる【シュモクザメ】

よく行くスーパーがたまに見慣れない魚を取り扱っているのを見ると、なんだか気になってしまいませんか?しかもそれが値引きなんかになっていたら・・・これはもう買わない選択肢はありません。今日の魚は【しゅもくざめ】です。調理方法がわからない?とりあ...
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【白身が美味しい】ちょっと慣れない魚を調理してみる【かながしら】

スーパーで見かけるお魚、定番はやっぱり鮭・サバ・さんま・まぐろ等々でしょうか?今回値引きコーナーで個人的にはじめましての魚を見つけたので買って調理してみました。その名もカナガシラ。ご存知ですか?もし定番系だったらドンマイで!カナガシラとは?...
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春にたべたいねぎぼうずのお話

こんにちはあびうです!突然ですが『ねぎぼうず』ってご存じですか?ねぎぼうずって何?ねぎぼうずとはざっくり言うとねぎの花(つぼみ)のことです。春あたたかくなってきた頃にねぎの先端にしずくのようなぷっくりができます。それが『ねぎぼうず』なのです...